你知道嗎？幾百年前糖是種奢侈品，由於會帶來熱量的特性，被認為是給病人吃的營養品。

不過現在糖取得容易，糖飲、甜食唾手可得，由於過多的糖影響我們的血糖，甚至會轉化成脂肪變成身體的負擔，所以在健康訴求下，開始講求「減糖」。但是人的口味沒辦法適應的情況下，還是很喜歡吃甜食該怎麼辦？主打低熱量少負擔的甜味劑「代糖」因此誕生。

你知道市面上很多食品都含有人工甜味劑嗎？哪些甜味劑是合法？如何自己製作天然甜味劑，健康零卡又能享受甜食不發胖,這集Podcast教您在家怎麼做天然甜味劑。

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