Le Podcast de La Food Académie
Le Podcast de La Food Académie
Toutes les infos, les astuces et conseils que vous n'avez jamais entendu sur la cuisine ! Le tout joyeusement racontées et expliquées par le Chef Nico, ancien Chef de cuisine et Prof de cuisine à Angers. Découvrez par exemple : - La VRAIE histoire de la Fourchette - Pourquoi la sauce Béarnaise ne vient pas du Béarn ?! - Pourquoi l'oignon nous fait pleurer ? - Poêler ce n'est PAS cuire à la poêle ! - Qu'est ce qu'un potage et quelle est la différence avec les soupes, les velouté ou les bouillons ? Et bien d'autres sujets tous plus intéressants les...